Mammas Mat
Mat på riktigt!

Välkommen till Mammas Mat!

Ugnspannkaka

4 stora ägg eller 5 små

½ dl mandelmjöl

¼ dl sojamjöl

¼ dl kokosnötsmjöl

1 msk fiberhusk

1 ½ krm äkta vaniljpulver

1 krm salt

50 gr smör

1 ½ dl grädde

1 ½ dl vatten

  1. Smält smöret och blanda med grädde, vatten och ägg. Använd visp, men vispa inte.

  2. Blanda ner de torra ingredienserna och låt svälla i minst 15 min.

  3. Häll upp i en ugnsform, gärna nonstick. Om du använder form i glas eller keramik behöver du  smörja den med lite smör så att pannkakan inte fastnar.  Grädda tills den fått fin färg i 200°, ca 20 min.

Om du vill kan du blanda i små bitar av knaperstekt bacon i smeten eller varför inte ha det som tillbehör?

Voila! Klart!

Smarta tips!

Mindre hosta?

Om du är förkyld med rethosta finns det ett enkelt, smart och billigt sätt att kunna andas lättare när du ska sova.

Hacka en halv gul lök och lägg upp i en skål. Slå över kokande vatten. Vattnet ska att inte riktig täcka löken.

Ställ in skålen i sovrummet.

Det fungerar alldeles utmärkt och jag sover så gott.